南フランスを代表するワイナリーで造られた、赤白ワイン2本のギフトです。 ●赤ワイン（辛口） 「トック・エ・クロシェ・オキュルシュ」 "TOQUES ET CLOCHERS OCCURSUS" 鮮やかなルビーの色調。 チェリーや黒い果実のアロマにはじまり、コーヒーやタバコ、バニラの ニュアンスが重なり合う複雑な香り。まろやかな口当たりに、きめ細かいタンニンが溶け込みます。 シュール・ダルク最高の区画から 6種のブドウ品種をブレンドした、魅力的な味わいの1本です。 美味しいおおすめ温度は16-17度。赤身肉やジビエ、ハードチーズと 合わせていただけます。また、スパイシーな料理とも好相性。 エリア：フランス、ラングドック・ ルーション、リムー ブドウ：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、グルナッシュ、シラー、カベルネ・フラン、マルベック 容量：750ml ●白ワイン（辛口） 「トック・エ・クロシェ・リムー・オート・ヴァレ」 "TOQUES ET CLOCHERS LIMOUX HAUTE VALLEE" 緑がかった、明るいゴールドの色調。白い花のアロマに、ミネラルのニュアンスが加わった、魅力的な香り。ふくよかな酸味とミネラルの調和がとれた、洗練された味わい。ほどよい樽香で旨みもあり、食事の美味しさを引き出します。 シャルドネ種を使った白ワインで、お召し上がりのおすすめ温度は14度。ホタテやエビ、白身魚などの 魚介類と合わせていただけます。また、ブルーチーズとも。 ※ラングドック・ルーションコンクール 2021 金賞 ※ワイン＆スピリッツ 91pt Best Buy ( 2021/06 ) ※デキャンターワールドワインアワード 2021 90pt ※インターナショナル　ワインチャレンジ 2021 93pt エリア：フランス、ラングドック・ ルーション、リムー ブドウ：シャルドネ 容量：750ml ～トック・エ・クロシェについて ～ リムーの教会をはじめとする歴史的建造物の保存を目的として始めたチャリティーイベント「トック・エ・クロシェ」。この名称はトック（料理人の帽子）と クロシェ（鐘楼／教会）に由来しています。1989年には世界の有名レストランを対象にした数量限定の特別なブランドにもなりました。2021年にはレストラン“Au Vieux Puits”のシェフであるジル・グージョンと ソムリエのドミニク・ラポルテとのコラボレーションが実現しました。現在は様々な有名レストランで愛されるワインのブランドになりました。 ●ワイナリー 　シュール・ダルク 　SIEUR D'ARQUES シュール・ダルク（SIEUR D'ARQUES）は、 南フランス、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。リムーはラングドック・ルーシヨンで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名ですが、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。 シュール・ダルクを支えるのは117名の従業員と188軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200～500mの斜面に1,592haに及ぶ畑を管理する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。2007年から環境保全に取り組んでおり、現在はHVE（環境価値重視）認証に向けて、さらに努力を重ねています。 ●お届けについて こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けいたします。【ギフト箱・赤色リボン】 その他のラッピング、熨斗（のし）をご希望の方は、ご注文画面の備考欄に記入ください。 contact@origin-gourmet.jp ※ギフトメッセージカード無料。 ※お届け日時指定可能。 商品コード：OG95-SATCOCLI